Csökkentett energia, zsír

A válasz mint minden megoszlik az emberek között, de ami tény, hogy ami csökkentett energiatartalmú, az biztosan nem rossz. Az ízéért nem vállalok felelősséget, de szervezetünkre nézve jótékony hatásúak.

Manapság amikor az emberek többsége ülőmunkát végez, keveset vagy alig mozog és nem megfelelően táplálkozik, talán szükséges is az energiaszegény ételek és italok fogyasztása. Lényegük, hogy mivel kevesebb energiát tartalmaznak ezért szervezetünknek kevesebbet is kell elégetnie. Ugyanez igaz a zsírra is.

Az ideális természetesen az lenne, ha megadnánk testünknek a megfelelő mennyiségű mozgást, ami naponta aktív 30 perc (így nem lenne szükség ezekre a termékekre). Ezt sűríthetjük heti két alkalomra is, de izmainknak kell egy jó kis átmozgatás. Sajnos ezt nem mindenki tudja megengedni magának, rosszabb esetben pedig lusták vagyunk hozzá.

Megtévesztő információk

A nagyobb baj azzal van, hogy repkednek a számok, kinek mennyi kalóriát kéne fogyasztania és ezek a számok nem mindig helytállóak. Ne felejtsük, hogy egy sportoló és egy irodában ülő ember szükségletei között hatalmas a különbség. Ettől függetlenül az ajánlott átlagos energia-bevitel nők számára 1800 kalória, férfiak számára pedig 2300. (Itt kiszámolhatod, neked mennyi lenne a megfelelő.)

A kalória-bevitel mindig mozgással együtt van kikalkulálva. Tehát, ha mi fogyasztunk napi átlag 2000 kalóriát és nem mozgunk semmit, akkor az elhízáshoz fog vezetni. Ezért néhány okos ember kitalálta a csökkentett energiatartalmú ételeket. A teltség érzet ugyanúgy megvan, hiszen a mennyiség egyezik, viszont a szervezet nem küzd a fölösleges energiák elégetésével, illetve rosszabb esetben raktározásával. Így ha tartani akarjuk súlyunkat, és nem tudunk megfelelő mértékben mozogni, akkor érdemes étrendünkbe bevezetni ezeket az ételeket, italokat.

Helyettesíthető ízek?

Akik szeretik az ízeket és élvezik az evést (mint én), azok sokszor elutasítanak olyan dolgokat, amik kalóriaszegények. Hasonlítsunk csak össze egy jó szaftos sültet egy passzírozott, pépesített csirkemell sonkával. Melyiket választanánk? Egyértelmű nem? A finomságok megtartása végett több próbálkozás is történt arra vonatkozóan, hogy elkészítenek például egy dobostortát csökkentett energiatartalmú kiadásban. Hát fogalmam sincs milyen lehet ez az édesítőszerrel, növényi margarinnal és glutén mentes lisztből készült torta…

A lényeg ne tömjük magunkat édességgel, mindig olvassuk el, hogy mi tartalmaz adott élelmiszer, hiszen a cukrot, ami sok termék ízét adja különböző aromákkal, ízfokozókkal és adalékokkal próbálják helyettesíteni. Fogyasszunk sok vizet, teát, 100%-os gyümölcslevet; ha mégis megkívánnánk a kólát és a szénsavas üdítőket, válasszuk a kisebb kalória tartalmút. Így kompromisszumot köthetünk vágyaink és szükségleteink között.